當前，進入雨季，氣溫漸高，各類野生菌進入生長旺季，我縣人民群眾有采摘、食用野生菌的習慣，為有效預防野生菌中毒事件發生，保障廣大人民群眾身體健康和生命安全，現發布野生菌中毒防控預警公告。

一、廣大群眾不要隨意采摘、出售、購買食用自己不熟悉的野生菌，尤其是顏色鮮艷、霉變或幼小難辨識的野生菌。
二、烹調加工野生菌時，不要涼拌食用，不要多品種混合加工，加工時要炒熟煮透后再食用。食用野生菌時不要飲酒。
三、學校食堂（含托幼機構）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區供餐單位、養老機構食堂、醫院食堂、農村集體聚餐和會議集體用餐等群體性聚餐，嚴禁加工野生菌類，防止引發群體性食物中毒事件。
四、餐飲經營單位要嚴格把好食用野生菌采購關，建立和掌握野生菌中毒應急預案及處置流程，嚴格執行先用沸水煮漂等安全的烹調加工方法，并留樣備查，確保消費者食用安全。
五、食用野生菌后，如出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、幻覺等疑似食物中毒反應時，應立即催吐、催瀉將毒物及時排出體外，及時撥打120，本著就近原則，及時到醫院就診，以免延誤最佳救治時間，同時保存剩余食物和嘔吐物，便于醫療救治參考。
六、食品安全委員會各成員單位、各鄉鎮人民政府要充分利用廣播、電視、報紙、手機、微信、互聯網等媒體，廣泛宣傳正確鑒別和食用野生菌的知識和方法，提高人民群眾食品安全素養。