為扎實推進愛國衛生“凈餐館”專項行動，不斷強化餐飲服務單位主體責任，督促餐飲單位持續改善衛生條件、規范經營行為，落實中型以上餐館和單位食堂“7個達標”，小型餐館和食品攤販“5個達標”要求，保障人民群眾舌尖上的安全，營造讓群眾放心、安心、舒心的餐飲消費環境，彌渡縣市場監督管理局對餐飲服務單位實行“紅黑榜”動態管理，現將彌渡縣愛國衛生“凈餐館”專項行動第八期紅黑榜公布如下（本次排名不分先后）：

被列入“紅榜”的餐飲服務單位要繼續保持規范經營，發揮示范引領作用。如發現被列入“紅榜”的餐飲單位達不到紅榜標準的，彌渡縣市場監督管理局將通過原發布渠道及時進行信息公開，并撤銷“紅榜”。

被列入“黑榜”的餐飲服務單位在規定期限內完成整改，經復查整改到位的，按照規定由彌渡縣市場監督管理局通過原發布渠道公開整改后的信息，并移出“黑榜”。復查整改不到位的，一律停業整頓。

 

 

 

紅榜（1家）

一、彌渡遂意餐館

地址：彌渡縣苴力鎮苴力街

上榜理由：

1、“門前三包”責任制落實到位，規范設置并有效使用三防設施。

2、就餐場所布局合理，衛生整潔，設施設備擺放有序。

3、廚房分區設計合理，明廚亮灶，操作流程規范。

4、店內明碼標價，誠信經營，各類食品原料分類存放、生熟分開。

 

黑榜（1家）

一、彌渡亞婷小吃

地址：彌渡縣新街鎮羅蕩村委會十字路

上榜理由：

1、門前有污漬、在門口洗碗筷。

2、后廚衛生差，物品擺放雜亂，垃圾桶未帶蓋。

3、三防設施不齊全，防蠅簾未安裝。

4、上崗人員操作不規范，未穿戴工作衣帽、口罩。

 

 

 

退出黑榜（3家）

 

一、彌渡彝香食府

地址：彌渡縣牛街鄉牛街村委會牛街集市

退榜理由：

1、營業場所環境整潔，各類物品擺放規整。

2、后廚和就餐區干凈衛生，均加裝三防設施。

3、保鮮柜內食品生熟分開，儲存得當。

4、工作人員穿戴干凈整潔的工作衣帽。

 

 

二、彌渡縣牛街鄉慶仙小吃店

地址：彌渡縣牛街鄉龍街村委會龍街集市

退榜理由：

1、后廚衛生達標，物品擺放規整。

2、就餐區加裝三防設施。

3、營業場所干凈整潔。

4、工作人員穿戴干凈整潔的工作衣帽。

 

三、彌渡縣牛街鄉李學榮餐館

地址：彌渡縣牛街鄉龍街村委會龍街集市

退榜理由：

1、經營場所三防設施落實到位。

2、后廚各類物品擺放整齊，加裝三防設施、帶蓋垃圾桶。

3、從業人員穿著干凈整潔工作服，并佩戴口罩。

4、餐飲具清潔區干凈整潔，無油污積垢。